Producción de la Cebolla

La superficie cosechada de cebolla desde el año 2002 al 2012, creció a una tasa promedio anual de 0.71%, así como la producción ascendió a una tasa promedio anual de 5.29%. En el año 2012 se registró la mayor producción con aproximadamente 775.4 mil toneladas y una superficie cosechada de 19.9 mil hectáreas a nivel nacional.

La producción de cebolla, viene creciendo en forma sostenida desde el año 2002, situación oportuna para aprovechar el potencial de este cultivo y poder ingresar a nuevos mercados en especial, europeos y asiáticos. Existe demanda creciente en Estados Unidos y en los países europeos por hortalizas recién cortadas y listas para consumir privilegiando la compra de estos productos.

        http://www.infoagro.go.cr/MarcoInstitucional/Documents/Politica_cebolla.pdf